Hierbas Dulces Tres Caires Mallorca

Las Hierbas de Mallorca se definen como una bebida espirituosa anisada obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas de la propia isla, por ejemplo: hinojo, romero, hierba luisa, manzanilla, limonero, naranjo y toronjil. Los antecedentes de las hierbas se pueden situar en los monasterios, donde los frailes elaboraban un amplio abanico de aguardientes y bebidas espirituosas con hierbas y frutas. En las destilerías Jordi Perelló elaboramos las 3 variedades clásicas (dulces, secas y mezcladas) de forma artesanal, siguiendo fielmente la receta  tradicional de nuestros antepasados; se recolectan las Hierbas en mayo de madrugada y se maceran como mínimo durante 60 días. Después, se les añade el anís destilado elaborado en nuestros alambiques centenarios.